多功能燒烤箱控制板設(shè)計(jì)

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高。現(xiàn)今，夏季是燒烤的季節(jié)，無論是外出野餐燒烤還是去店里吃烤肉都已成為一種大眾消費(fèi)的趨勢。然而，現(xiàn)有燒烤箱的技術(shù)含量非常低，能耗較高，污染非常嚴(yán)重，而且現(xiàn)有的野外燒烤都是利用炭火進(jìn)行燒烤，這種傳統(tǒng)的燒烤方式使食物上帶有很多的有害物質(zhì)，嚴(yán)重危害人們的健康。而我國在燒烤箱方面的高新技術(shù)產(chǎn)品十分匱乏，其研發(fā)市場前景廣闊?；诖?，本文提出一種多功能燒烤箱的設(shè)計(jì)方案，該燒烤箱采用太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電，可以實(shí)現(xiàn)烤串的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，使受熱更均勻，而且有油煙吸收裝置與油煙凈化裝置。此外，燒烤箱中還有溫度調(diào)節(jié)裝置，能夠根據(jù)不同的食物調(diào)節(jié)燒烤的溫度與時(shí)間。

一、多功能燒烤箱的總體設(shè)計(jì)方案

多功能燒烤箱主要包括太陽能發(fā)電模塊、溫度傳感器、溫差發(fā)電模塊、油煙吸收裝置、油煙凈化裝置、溫度調(diào)節(jié)裝置、單片機(jī)控制模塊、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)裝置與電源模塊，其設(shè)計(jì)框圖如圖1所示。多功能燒烤箱以單片機(jī)控制系統(tǒng)為核心，采用了太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電提供電量。多功能燒烤箱還可以實(shí)現(xiàn)烤串的自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，使受熱更均勻；同時(shí)，還有油煙吸收裝置與油煙凈化裝置，還包含了溫度調(diào)節(jié)裝置，能夠根據(jù)不同的食物調(diào)節(jié)燒烤的溫度與時(shí)間。

該設(shè)計(jì)產(chǎn)品采用了太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電，利用了新型能源，節(jié)能環(huán)保，符合當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的主題。而且其可以智能控制溫度的變化，使人們操作起來更為方便快捷。

二、多功能燒烤箱的應(yīng)用措施

將燒烤箱放到陽光下，利用太陽能發(fā)電給燒烤箱提供電量來源，打開開關(guān)，當(dāng)燒烤箱工作時(shí)，箱壁內(nèi)溫度升高，溫差發(fā)電片通過箱內(nèi)外溫度差產(chǎn)生一部分電量存儲到蓄電池中。同時(shí)啟動(dòng)油煙吸收裝置，將油煙送入油煙凈化裝置中以對這部分污染氣體進(jìn)行處理，經(jīng)過雙重凈化后將無污染的氣體通過管道排放到空氣中。開關(guān)打開的同時(shí)啟動(dòng)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)裝置，使食物受熱更均勻，燒烤效果更好。當(dāng)溫度傳感器感知溫度過高時(shí)，啟動(dòng)溫度調(diào)節(jié)裝置，自動(dòng)控制烤箱內(nèi)的溫度，防止食物被烤焦或是發(fā)生危險(xiǎn)狀況。

三、燒烤箱開發(fā)設(shè)計(jì)創(chuàng)新點(diǎn)

（1）太陽能發(fā)電與溫差發(fā)電模塊：多功能燒烤箱采用太陽能發(fā)電和溫差發(fā)電共同作用，并將電能儲存在蓄電池內(nèi)，以滿足該設(shè)備的自身用電需求。其太陽能電池板放置于燒烤箱的頂部，白天將燒烤箱置于日光下照射，太陽能電池板將太陽能通過光電反應(yīng)轉(zhuǎn)化成電能，從而實(shí)現(xiàn)太陽能電池板的發(fā)電。其溫差發(fā)電片嵌于烤箱內(nèi)壁中，發(fā)電片的受熱面貼在高溫的內(nèi)壁上，發(fā)電片的另一面處于常溫的大氣環(huán)境中，通過兩面較大的溫度差，達(dá)到溫差發(fā)電的目的。

（2）油煙的吸收與凈化：多功能燒烤箱的油煙吸收裝置位于燒烤箱的正上方，可以將油煙吸收到第一層凈化裝置，通過油霧滴、油霧顆粒之間的機(jī)械碰撞去除部分較大顆粒的污物。當(dāng)經(jīng)第一層凈化裝置處理后的氣體輸入高壓的靜電場時(shí)，這部分氣體通過靜電場作用發(fā)生電離，使得其大部分氣體可以降解炭化；少部分微小油粒在電場力及本身重力的共同作用下，匯集到一起，從管道中排出。經(jīng)第一層油煙凈化裝置處理過的氣體，難免存在污染性，第二層油煙凈化器是利用活性炭吸附的原理，去除剩余氣體中大部分污染物。

（3）溫度調(diào)節(jié)裝置：溫度調(diào)節(jié)裝置是利用溫度傳感器自動(dòng)檢測內(nèi)部溫度，然后再將信號傳遞到單片機(jī)中，單片機(jī)對輸入的信號進(jìn)行處理，根據(jù)溫度的變化控制放置在燒烤箱內(nèi)部的風(fēng)扇，智能調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)速，使溫度控制在一定范圍內(nèi)。

結(jié)語

多功能燒烤箱采用了太陽能發(fā)電，利用了新型能源，節(jié)能環(huán)保，符合當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的主題。該燒烤箱還采取了雙重凈化措施，可高效收集油煙，過濾煙塵，避免直接排入大氣對環(huán)境造成污染。而且其可以智能調(diào)節(jié)溫度，使人們操作起來更為方便快捷。由于燒烤箱的內(nèi)壁溫度非常高，為了有效利用這一特點(diǎn)，安裝了溫差發(fā)電片，結(jié)合太陽能發(fā)電來滿足自身用電需求。

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